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秦代的餐桌上有什么?秦朝人都吃什么?

我们今天一起来看看历史上的秦朝,俗话说民以食为天,在吃为大的时代,吃饭永远都是最重要的,而在古代的时候,因为物资的匮乏,有很多的东西都是吃不了的。现在却不同了,现在科技的不断进步,人们生活水平越来越高,加上人们对生活质量的要求也是越来越好,所以现在的人不再是仅仅要求吃饱了,更重要的是吃好吃的健康,但是,在古代的时候,皇帝们的生活还是很不错的,毕竟皇帝始终都是皇帝,吃的东西还有种类也是非常多的,就拿当时大家都非常熟悉的慈禧太后来说,当时的慈禧太后每顿饭都要吃掉近百个菜,其实很多时候都是浪费掉了,这也是加速了当时清朝的灭亡,我们今天就一起来看看在古代秦朝的餐桌上都有哪些食物呢?秦朝人都吃什么?
其实,当时的秦朝物资还是非常的丰富的,因为秦朝统一了六国后,经济实力是迅速的增长,秦朝的统治者秦始皇也是一位非常了不起的皇帝。那么,在当时的秦朝,他们都吃什么呢?
首先是主食
当时的秦朝最普遍吃的就是五谷杂粮。不过,现在我们都知道的面食在当时并没有出现,当时的餐桌上没有面食的身影。当时因为没有水稻,而更多的都是麦子,所以很多时候,秦朝都是将麦子直接蒸熟成为了麦饭或者就是煮成了米糊类型的东西了。再就是蔬菜了,秦朝时期蔬菜还是很发达的,尤其是韭菜,在当时非常常见,可能是因为当时的人们比较喜欢吃韭菜。而现在我们一般会把韭菜或者小葱作为配食或者是调料了。毕竟现在人们的生活质量是越来越高了。那么,水果在秦朝也很丰富,特别是枣子还有各种瓜,现在人们非常喜欢的樱桃其实早在秦朝的时候就已经是人们非常喜欢的一种水果了。
那么,说到荤菜,在当时的秦朝,并不是什么肉都能够吃的,特别是牛肉,是万万不可以吃的,因为在当时牛的地位还是很高的,牛需要在田地里面耕作,是勤劳的象征。人们一般吃的最多的就是鸡或者是猪肉了,毕竟这些东西很容易得到,那么,羊肉这种温补类型的肉菜,在当时只有有钱人的家庭才会使用。
这么多好的食材在秦朝是如何进行加工的?由于秦朝人们并不知道有锅的存在,也不会使用锅来进行烹饪。所以,当时更多的烹饪方式就是直接烤。有点类似于现在的烧烤了。
不得不说,对于吃这个话题,不管是在哪个朝代,永远都是不会过时的!

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