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粗食纤维新吃法,高粱粉轻食饼干,孩子喜欢吃,营养又好吃

新浪 2021-04-20 SG讲故事 读取中...人已围观

简介作为一个新时代的人,我们享受着优渥的生活条件,天天都是大米白面,鸡鸭鱼肉,几乎就没有饿的时候,现在的食材好吃的让我们都难以管控我们的身材,挑食让我们身体日益消瘦,亚健康基本出现在每一个人身上。当初父母

作为一个新时代的人,我们享受着优渥的生活条件,天天都是大米白面,鸡鸭鱼肉,几乎就没有饿的时候,现在的食材好吃的让我们都难以管控我们的身材,挑食让我们身体日益消瘦,亚健康基本出现在每一个人身上。当初父母祖辈的日子过得艰辛,穷的时候一年都沾不上一点油性,更别说天天大米饭了,那阵的主食全是五谷杂粮,不过他们的身体却很结实,很少有羸弱的,这就是常食用粗粮带来的结果。

五谷杂粮是什么?小米,高粱米,荞麦,玉米,大豆,土豆等等,这些都算是无谷杂粮中的一部分,只要是能填饱肚子,别管是不是好吃的主食!现在的餐桌上,基本只有小米作为主食了,其他的几乎都成菜了,现在谁还把土豆做成主食,都是土豆丝啥的,谁还吃高粱米?除了一些特殊日子时节,别说吃,见都没见过这个食材长什么样子。

早知道这些五谷可是非常营养的,粗纤维食材最大的好处就是能促进人的消化系统,提供更多人体所需的物质,这类东西对人的各个部位都有提升,例如对于高血压高血脂等人群都有利。这次推荐的就是以高粱为主材料制作的高粱饼,搭配上芝麻,味道相当不错,会让你爱上粗粮的味道,下面来学习下吧。

【菜品】黑白芝麻高梁面饼【配料】高梁面250g、普通面粉40g、黑白芝麻适量、开水适量【烹饪步骤】

1、首先,将高粱粉倒入容器中,这里要找稍微大一点的容器,太小的话,会将面粉迸溅到灶台上。因为家里有老人,是不能吃糖的,所以在和面的时候,我都没有放任何的糖分在里面。这道面食我做过好多次的,即便没有糖分,味道也是相当好吃的。

2、用准备好的开水倒入在容器中,用筷子一边搅拌,一边继续倒入开水。一定是开水才行,这样才会有醒面的作用,高粱面和正常的白面还是有区别的。

3、用筷子搅成这样的絮状面就差不多了。

4、这个时候就可以加入普通面粉了。因为普通面粉和高粱面粉有一点的密度,所以要一个一个来搅拌均匀。其实也可以先将高粱面粉先和白面粉一起搅拌,然后再加入水,但是这样的话,只有一个不好的地方,就是白面容易被烫熟,正常来说我们和白面,是会选择温水的。

5、和面成功。

6、将这个大面团切或者用手掰成均匀的小块。

7、准备白芝麻和黑芝麻。多准备一点还是不错的,芝麻对身体有大大的好处。

8、将面团拍扁。

9、两面都沾满芝麻。

10、继续沾满。

【烹饪贴士】1、我这里是没有放糖的,对于各种糖尿病和高血压、高血脂的家人们都可以放心食用。

2、这道面食可以配合上粥,早餐的不二之选。

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高粱粉 高纤维

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