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美食推荐:羊肉炖大白菜,酱焖鲤鱼,香辣啤酒鸭,凉拌莴笋的做法

新浪 2021-04-20 SG讲故事 读取中... 人已围观

简介羊肉炖大白菜材料:羊肉200克、大白菜120克、生姜3片、酱油适量、葱3棵、盐适量、红干椒5个、蒜3棵做法:1、将羊肉洗净切片,放入锅中炒3分钟,倒入酱油,红辣椒、生姜片、水,开中火炖30分钟2、放入

羊肉 大白菜 材料: 羊肉 200克、 大白菜 120克、生姜3片、酱油适量、葱3棵、盐适量、红干椒5个、蒜3棵做法:1、将 羊肉 洗净切片,放入锅中炒3分钟,倒入酱油,红辣椒、生姜片、水,开中火炖30分钟2、放入切好段的 大白菜 、盐再继续炖8分钟,放入葱蒜、香菜调味即可关火

凉拌莴笋材料:莴笋1根红干椒大蒜花椒粒生抽,盐,糖,醋,花椒油做法:1、把食材准备好,把莴笋用刨皮刀,刨成长薄片2、锅里烧热油,把热油淋到装有大蒜,花椒粒,红干椒的碗里,这时泼过油的食材就很香哦3、在泼好油的碗里放生抽,糖,盐,醋,花椒油调成汁

香辣 啤酒鸭 1.鸭洗净剁块,生姜切片,大葱切段,新鲜青红椒和洋葱切小块。

2.上锅加冷水,加姜片,将鸭块放入,大火煮开。

3.将鸭块捞出沥水,挑出姜片,用清水洗净鸭块。

4.将炒锅放少许油,把鸭块放入煸炒。

5.鸭块比较油,炒到看到鸭块渗出油。

6.把八角、花椒、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒。

7.再加少许酱油和料酒翻炒至鸭肉着色。

8.倒入啤酒,一点点醋(放醋肉比较容易烂)9.盖好盖子,大火烧开后转小火焖。

10.焖至剩1/3的水量时,加盐,翻炒均匀。

11.两三分钟后换大火收汁,放青椒红椒和洋葱块。

12.翻炒至收汤,放鸡精起锅(可以不放,因为啤酒含有谷氨酸,也有提鲜作用)

二,酱焖鲤鱼制作方法:1.鲤鱼清理干净两面改上花刀,下锅煎制两面金黄定型盛出备用2.起锅烧油放入葱姜蒜干辣椒炒出香味,下入鲤鱼倒入料酒陈醋,小火焖两分钟倒入开水,加入盐,鸡精,十三香,酱油,白糖,小火炖二十分钟,收干汤汁撒上葱花即可特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

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