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“少东家少掌柜”续写晋商故事?

新华网 2020-09-25 SG讲故事 读取中...人已围观

简介图集 程家老院货仓旅馆。 庞中元。受访者供图 程怡钢和他们家的全家福。本报记者孙亮全摄晋商已成往事,但晋商创造的商业文化仍有不少值得今人归纳弘扬,晋商的后人们仍在祖先的地盘上生活。程怡钢和庞中元们所做

图集

程家老院货仓旅馆。

庞中元。受访者供图

程怡钢和他们家的全家福。本报记者孙亮全摄晋商已成往事,但晋商创造的商业文化仍有不少值得今人归纳弘扬,晋商的后人们仍在祖先的地盘上生活。程怡钢和庞中元们所做的,就是追寻先人萍踪,试着续写前辈的故事9月19日至25日,有2800多年史书的平遥古城,举办了第二十届平遥国际摄影大展。多量游客再次云集于此,在古城游玩的同时,观赏来自俄罗斯、德国等一十四个国度的2400名摄影师的一万多幅作品。

这段时间,永庆魁票号创始人程秀章的第六代孙、26岁的程怡钢和他的“小伙伴们”出格劳碌,每天在直播中带着观众逛景点、转古城,或在晋商大院里养花种草,再现着令人羡慕的古城“慢糊口”。

37岁的庞中元则每天在自家的炉食铺中劳顿,这家110年前由在其昌德票号承担二掌柜的曾祖树立、数次休业的炉食铺,究竟在庞中元的手里,从平遥古城开到了北京。

在平遥古城,一些晋商的后人们,仍在续写着他们祖先的故事。从“少东家”“少掌柜”们糊口中,偶尔也得窥从前晋商荣光。

少东家的“慢糊口”对襟马褂,手摇纸扇,酷似演员黄轩,张口即是“永庆魁票号第六代传人”。

这是程怡钢在自媒体视频中的现象,他是平遥古城的第一批“网红”。从今年四月在抖音上意外走红后,而今已经有五十多万粉丝,单条视频最高点赞量胜过160万,播放量胜过4000万。

这些视频并异国太多特别之处,“拍了少许我在大院里的慢节奏生活,此前并没意识到,这不妨是别人生平梦寐以求的。”程怡钢说,把本身的生活在网上显示,为故里、为古城做散布,古城好了,古城里的每个人都会更好。

生活中的程怡钢,斯文腼腆,有点害臊。从小在古城里长大的他,觉得自身便是个广泛“小年轻”,没啥不相似。

程家算是平遥古城里的一个大家族。程怡钢的父亲程春森说,祖上议决“走西口”以做家具起家,创立了三盛久市廛,是平遥县推光漆器的前身,同时做起了染料和绸缎营业来往,并把营业来往做到了俄罗斯。

清同治六年,累积了钱财的程怡钢先祖程秀章和他的本家、时任日升昌票号第三掌柜的程清冸合资创立了永庆魁票号,做起了金融商业。“比华夏第一家票号日升昌,晚了45年。”“程家祖上创业时走西口、下关东,但成为东家之后外出的不多,后人大部分还在平遥。”程春森说。

在“程家老院”客栈有一张拍于2006年的程家全家福,共有96人,四世同堂。

“爷爷弟兄五人,爸爸堂兄弟五人,我的堂兄弟有十几个。”程怡钢说。

程怡钢家在平遥古城里有两处老院子,一处是程家畴昔居住的老宅子,一处是永庆魁银号旧址,都被程春森在2007年革新成了名为“程家老院”的货仓旅馆。

“钱庄旧址改造的货仓旅馆巨细约为往时的五分之一,有2000多平方米,40间客房。”程春森说,他们一家居住在老宅的正房,老宅其他房子也被改造成了客房。

出生在平遥古城里的程怡钢,循序渐进长大。大学毕业后,在北京做了两年程序员。编程与他在大学时学习的专业对口,但他不喜欢,客岁回到古城本身创业。

“古城须要新鲜血液,须要年轻人。”程怡钢和其余一个返乡的年轻人,在外从事了十年把戏献艺的“90后”洪恩,一聊如故,他们筹办着搞新媒体。

跟着新冠肺炎疫情防控地势好转,他们俩又拉了一个来自东北、懂剪辑技术的小伙伴来古城“入伙”,4月份拍出第一条爆款视频后,一发而不可收。

程怡钢而今除了做直播、逛古城,偶尔也会带货,推广一些平遥牛肉、陈醋、炉食等本地特产。“一家一家跑特产厂家,我都快成小众人了。”程怡钢笑着说。 “少掌柜”复业炉食铺十年前,庞中元返回平遥古城时,父亲庞建民有些不欢乐。

“读了那么多年书,归来回头干啥,外面混不下去了?”庞建民对儿子甩了脸子。

庞中元照旧回来了,他想做油茶,并复开祖上开过的炉食铺。

炉食便是用炉子烤制或烧制的千般美食,例如黄酒、牛肉、油茶、登第糕点等千般登第小吃。炉食铺是一种曾普遍存在于山西各地的市肆阵势,平遥的各晋商商标炉食铺尤其驰名。

“100多年前,晋商的掌柜、伙计在这里,烫一壶黄酒,吃着糕点喝着油茶,谈着世界商业。”庞中元说。

2014年,庞中元的晋升炉食铺,在平遥古城开张了,这是他们家炉食铺100多年间的第四次开业。

“晋升”的初始商标为“晋昇昌”。

1910年,庞中元的曾祖、平遥其昌德票号二掌柜梁元指导灶房炒制油茶,受到总号和分号掌柜伙计的好评之后,便效仿日升昌票号隔邻的美和居炉食铺,在平遥古城东大街开了晋昇昌炉食铺,主要制作、经营油茶、油麻花等炉食。

其昌德票号前身为晋中市介休县北辛武村冀姓,在平遥城内东大街开设的德记布庄,1862年改营票业。

民国元年,其昌德票号歇业,梁元便以筹办晋昇昌炉食铺为业,1937腊尾因日军陵犯而被动歇业,此为第一次歇业。

随后梁元一家便返回平遥古城北七里的东刘村。1946年,梁元的儿媳妇王月生以晋昇昌为牌号,在东刘村开了家庭小作坊制作、销卖油茶等炉食,此次复业为第二次开业。8年后,炉食铺在“一划三改”的战略下再次休业。

1979年秋,王月生在东刘村再次建起炉食小作坊,晋昇昌第二次复业时,招牌改为晋升昌。

王月生的儿子庞建民,在20多岁时,过继到平遥古城里的亲戚庞家,梁建民改名成了庞建民。

“庞家只有两个老光棍,合座工业是两口缸。”1954年出生的庞建民说,白叟住着两间政府租给的小房子,白叟去世后,房子就被政府收回了。

只有初中文化的庞建民初阶磨豆腐、做木匠,包地种菜。“攒点钱买两间房,攒点钱再买两间房,逐步在古城有了个占地一亩多的院落。”庞建民说。

1989年,庞建民将晋升昌炉食铺迁建到平遥古城内一直谋划,同年冬季在炉食铺的本原上创建了晋升挂面厂,十年后,他又创办了晋升油茶。随后开始主营油茶产品。

“父亲不太懂品牌运作和市场推广,成长徐徐遇到了瓶颈。我在华南理工大学硕士结业后,在北京一家管理咨询公司做大区司理,处事内容便是做品牌运作和市场推广,源委屡次思量,定夺回籍创业,重走晋商路。”庞中元说。

晋升炉食铺再次开张后,庞中元把传统的山西炉食文化和潮流元素相结合,竟成了国内外游客在平遥的打卡店。

“外国游客特别多,开头绸缪了咖啡,谁懂得他们要茶、要黄酒。”庞中元说,他的晋升炉食铺当前一年接待二十万人。晋升炉食铺和油茶也成了山西省的非遗和三晋老字号。

2018年,庞中元又在北京国贸开张了晋升炉食铺的升级门店“正人曰·中原茶酒馆”。“想找回中原人的寒暄空间,打造东方的星巴克。”庞中元说,他想让老字号、非遗文化,走出平遥,走向世界。

“原打算来岁在伦敦开一家炉食铺,受疫情陶染,得往后推了。”庞中元有点遗憾。

富不外三代?

程怡钢和庞中元做的事,都与他们祖上有关,他们的祖上,是晋商。

晋商,平淡原理理由是指明清500年间的山西市井。动作那时的十大商帮之首,他们策划盐、茶、票号等贸易,有“纵横欧亚九千里,称雄墟市五百年”的美誉。

山西贩子的活跃,古板文献多有记载,到明代已在天下享有盛誉。至清代初期,山西贩子不只独揽了华夏北方营业来往和资金调度,而且插足于具体亚洲地区,以致把触角伸向欧洲市场。有清一代,北京、上海、广州、武汉等城市里那些比力像样的金融机构,最高总部大概都在山西平遥县和太谷县几条平淡的街道间。

过去,平遥票号在各地的分号遍布世界六十八个都邑和商埠重镇,分号总数添加到367个。这些在世界各地建立的分号酿成了一个巨大的金融网络,成为“汇通宇宙”的主力军。散步目前的平遥古城,还是可能看到街旁林立的票号总部,感觉彼时“中原华尔街”的盛况。

为了打破“富不过三代”的怪圈,晋商创设了极少出色的筹备理念和轨制,至今仍有借鉴意义。

体系体例机制的创新是晋商常葆生机的要紧秘密。那时金融业的打点,基本上处于无政府状态。面对如斯自如,山西贩子却加紧订定行业模范和经营守则,经由过程严厉的自我管制,在无序中求得有序。

其中的“东掌制”尤为关节,这是一种严格的“两权分离制度”。基本上全员皆是股东,且经营权和所有权严格分散,以致比今日还要彻底。

商店中,老板出钱,称之为“银股”,掌柜和员工则占“身股”。掌柜举动职分经理人全权负责经营事务,签订合约,老板不得干预干与。财东东主除发掘掌柜有积私肥己的作为能够撤换外,闲居不克干预。人员须签订从业协议同意,并划出显着品级,收益悬殊,定期考察提升。

“约得很死,许多合约中,财东常日都异国资格来企业,只有过年来拜个年,是以我们看到许多晋商的老照片都是正月初一拜年时照的。”平遥县政协常委、平遥古城爱护大家委员会委员郝新喜说。

而有股份的员工占到员工的八成以上,大掌柜一般有1到1.5股。“可是不克小瞧这1股,以光线时的日升昌为例,三年一股的分红约17000两白银,那时一个县令一年才140多两,职业经理人的收入近乎县令的百倍。”郝新喜说。

晋中本地的优秀人才基本全涌进了交易,“学而优则商”。平遥至今还流传着八个秀才不去考科举而进票号当店员的故事,并有“秀才进票号—放下屠刀”的歇后语。

不插足筹办的东主们,为了避免无事生非和堕落成寄生虫,良多转而从事了艺术。良多“大少”“二少”成了造诣高超的艺术人人。

晋商的诚信系统也值得称道。山西许多票号起家时势力并不富厚,如联合庆票号初设时成本仅有白银三十六万两,不够日升昌银本的十分之一,只有天成亨票号的二分之一。如此之少的本金开银行,切实其实开顽笑。然后期联合庆票号分庄遍布全国,达33个,以资金周转快,业务吞吐量大,赚钱甚多,令其他票号惊讶。

知名票号改革家李宏龄在「山西票商成败记」中评价共同庆:“其以戋戋万金,崛起于咸丰末叶,得人独胜者,厥惟共同庆一业。”“晋商在做生意中,更多考量的是在这个编制中的人品人品,山西市井思想编制表现起来的实际上即是诚信。”郝新喜说。

晋商已成往事,但晋商创设的营业来往文化仍有不少值得今人归纳弘扬,晋商的后人们仍在祖先的土地上生活。程怡钢和庞中元们所做的,便是追寻先人萍踪,试着续写前辈的故事。

晋商的大院文化,则成为山西旅游文化中的要紧板块。1997年平遥古城申请六合文化遗产胜利,古城内破败的院落不竭被修缮,银号、票号旧址成为人们游览打卡的处所,旅游业有声有色,去年旅游人次达到1700万人,现实旅客四五百万人。「纠错」

责任编辑:李童

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